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渋皮煮

2009-10-20 17:22

週末に作った渋皮煮。
本当はラム酒かブランデーをたっぷり入れたかったのだけど
家にはお菓子用のラム酒しかなく
適当に入れてみたら・・・
渋皮煮10.20 001
なんだか水っぽい味・・・(涙)
甘みも少ないし。

キズが入った栗も入れてしまったので
煮汁も濁ってしまった。
失敗だらけの渋皮煮。
渋皮煮10.20 003

とりあえず保存して何かお菓子にでも混ぜるか。




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コメント

No title

2009-10-21 05:00

渋皮煮って作ったことないからわからないけど、適当に入れるのはちょっとまずかったかもね・・・

パウンドケーキとかに入れたら美味しいかもっ

のりぞうちゃん

2009-10-21 21:54

そうなんだよねェ。
初めて作るくせに適当にしたからなぁ・・・。
残りの2kgは茶巾しぼりとマロンクリームにしようと
本日せっせと栗剥きしたよ〜。
疲れた・・・。

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MAOママ

Author:MAOママ
2005年からミシガン州で2度目の駐在生活中。
毎日バタバタしつつも、のんび〜リとアメリカ生活を満喫中です♪

2014年2月末に日本に本帰国しました。
今は静岡県浜松市で暮らしてます。
久々の日本を堪能中♪

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